水槽でトラフグも 「陸上養殖」なぜ増える 14/5/8 エコノ探偵団 「最近は陸の水槽で育つフグもいるんです。 食べてみたいな」。 事務所をトラフグ Takifugu rubripes (Temminck and Schlegel, 1850) 。全長70cmにもなる、トラフグ属中では特に大きくなる種。大きく、白く縁取られた黒色斑とそれに続く黒色小斑が特徴。幼魚ここ初山別村は、北海道で唯一の天然真ふぐの産地です。 ちなみに フグの一般の流通では、トラフグは、養殖物が相当量ありますが 真フグは、すべて、天然ものです。 今回は、時期が悪いようで、真ふぐの刺身がありませんでした、;
ふぐ養殖漁師が調理 豊後極みふぐ 鮮度抜群 ふぐセット３ ４人前 エイコー水産
